Хамон — это знаменитое блюдо испанской кухни, представляющее собой сыровяленый свиной окорок. Благодаря особой технологии приготовления, мясо приобретает изысканный и утонченный вкус, а также неповторимый аромат.
Хамон можно подавать в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с другими продуктами. Он прекрасно сочетается с дыней, свежими фруктами и овощами, жареными грибами, а также может быть добавлен в супы и салаты.