Нежный полутвердый сыр с легкой остротой.
Этот сорт сыра имеет плотную, но не жесткую текстуру. Он обладает ярким и насыщенным вкусом с мягким, но сливочным оттенком. Послевкусие этого сыра напоминает орехи и карамель, и оно довольно продолжительное.