Самый твёрдый сыр в нашем ассортименте.
Отличается ярким, насыщенным вкусом и пряным ароматом. Текстура сыра сухая, но, несмотря на это, Чеддер тает во рту. Поскольку срок вызревания составляет 24 месяца, в сыре больше лактатов кальция и кристаллов тирозина, чем в 12 - месячном Чеддере.