Сыр горгонзола
265,00 ₽100 гр.
Сыр горгонзола — это один из наиболее известных итальянских сыров. Он отличается характерным островатым вкусом и мягкой белой массой с включениями и характерными полосами благородной синей плесени. Существуют две разновидности горгонзолы: молодой сладковатый сыр dolce и более плотный и зрелый piccante. Я бы сказал по другому “Сливочный сыр, с голубой плесенью, приятным послевкусием, идеально подходящий к белому и розовому вину – это все про Горгонзолу. А канапе с грушей/виноградом, и горгонзолой станет настоящим украшением Вашего стола.”
Вес | 100 г |
---|---|
Молоко |
Коровье |
Выдержка (месяцев) |
4 |
8 в наличии
Сыр горгонзола
Один из наиболее известных итальянских сыров. Производится из коровьего молока и созревает минимум 2 месяца. Он отличается характерным островатым вкусом и мягкой белой массой с включениями и характерными полосами благородной синей плесени.Существует две разновидности горгонзолы: молодой сладковатый сыр dolce и более плотный и зрелый piccante. Представленный в нашем ассортименте сыр, является промежуточным вариантом, между дольче и пиканте – имеет сливочный вкус с небольшой остринкой.Изготовление сыра горгонзола начинается с введения металлических стержней в сыр для обеспечения доступа воздуха для деятельности грибка Penicillium roqueforti. Затем сыр выдерживается в специальных помещениях с определёнными условиями температуры и влажности. Горгонзола широко используется в кулинарии, например, для приготовления соусов к пасте, ризотто, поленте и других блюд. Чаще всего кусочки горгонзолы добавляются в пиццу и салаты.
О сырах с плесенью можно подробнее почитать в статье.
- Доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 3000 р.
- Доставка за КАД + 10км - по договорённости.
- При сумме заказа свыше 3000 рублей - доставка бесплатно!
- Доставка заказов менее 3000 рублей оплачивается отдельно, по договоренности.
Наши Гастрономы:
-ТРК Питерлэнд, Приморский пр., 72
Выберите товары и способ доставки
Мы свяжемся с вами для уточнения деталей
Дождитесь прибытия вашего заказа
Заберите свой заказ из доставки
Отзывы
Очистить фильтрыОтзывов пока нет.