Сыр горгонзола

265,00 ₽100 гр.

Сыр горгонзола — это один из наиболее известных итальянских сыров. Он отличается характерным островатым вкусом и мягкой белой массой с включениями и характерными полосами благородной синей плесени. Существуют две разновидности горгонзолы: молодой сладковатый сыр dolce и более плотный и зрелый piccante. Я бы сказал по другому “Сливочный сыр, с голубой плесенью, приятным послевкусием, идеально подходящий к белому и розовому вину – это все про Горгонзолу. А канапе с грушей/виноградом, и горгонзолой станет настоящим украшением Вашего стола.”

Вес 100 г
Молоко

Коровье
Выдержка (месяцев)

4

8 в наличии

Артикул: 110 725 Категории: , ,
Описание

Сыр горгонзола

Один из наиболее известных итальянских сыров. Производится из коровьего молока и созревает минимум 2 месяца. Он отличается характерным островатым вкусом и мягкой белой массой с включениями и характерными полосами благородной синей плесени.Существует две разновидности горгонзолы: молодой сладковатый сыр dolce и более плотный и зрелый piccante. Представленный в нашем ассортименте сыр, является промежуточным вариантом, между дольче и пиканте – имеет сливочный вкус с небольшой остринкой.Изготовление сыра горгонзола начинается с введения металлических стержней в сыр для обеспечения доступа воздуха для деятельности грибка Penicillium roqueforti. Затем сыр выдерживается в специальных помещениях с определёнными условиями температуры и влажности. Горгонзола широко используется в кулинарии, например, для приготовления соусов к пасте, ризотто, поленте и других блюд. Чаще всего кусочки горгонзолы добавляются в пиццу и салаты.

О сырах с плесенью можно подробнее почитать в статье.

Отзывы (0)
0 отзывы
0
0
0
0
0

Отзывы

Очистить фильтры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр горгонзола”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы должны войти в систему, чтобы иметь возможность добавлять фотографии к своему обзору.

О доставке
  • Доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 3000 р.
  • Доставка за КАД + 10км - по договорённости.
  • При сумме заказа свыше 3000 рублей - доставка бесплатно!
  • Доставка заказов менее 3000 рублей оплачивается отдельно, по договоренности.

Наши Гастрономы:
-ТРК Питерлэнд, Приморский пр., 72

Выберите товары и способ доставки

Мы свяжемся с вами для уточнения деталей

Дождитесь прибытия вашего заказа

Заберите свой заказ из доставки