Олд Амстердам (Любань)
Выдержанный сливочный сыр, со слегка сладковатыми нотками. Прекрасно подойдет как на сырную тарелку, так и для приготовления в блюде. Идеально сбалансированный.
170,00 ₽100 гр.
3 в наличии
| Молоко |
Коровье |
|---|---|
| Выдержка (месяцев) |
4 |
Состав:
- Молоко нормализованное пастеризованное
- Соль поваренная пищевая
- Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения
- Закваски бактериальные замороженные (мезофильные микроорганизмы)
- Краситель натуральный Аннато
- Отвердитель – кальций хлористый пищевой
- Антимикробный консервант (калий/натрий азотнокислый)
Пищевая ценность:
Массовая доля жира в сухом веществе: 45%
Условия хранения:
Температура: от -4 °C до 0 °C или от 0 °C до 4 °C
Влажность: 80-90% или 85-90% соответственно
Срок годности: 180 суток с даты изготовления
Особенности созревания:
- Первые 2 недели при 12-13 °C
- Следующие 2 недели при 20 °C
- Завершающее созревание при 12-13 °C и влажности 75-85%
- Созревание в латексном покрытии
- Упаковка в полимерную пленку на 80-90 сутки созревания
- Полный срок созревания: 4 месяца
ТУ и ТИ:
ТУ BY 691312046.001-2011, ТИ BY 600017217.024-2011
Дополнительная информация:
Сыр обладает насыщенным вкусом, который развивается в процессе созревания.
- Доставка по Санкт-Петербургу при заказе от 3000 р.
- Доставка за КАД + 10км - по договорённости.
- При сумме заказа свыше 3000 рублей - доставка бесплатно!
- Доставка заказов менее 3000 рублей оплачивается отдельно, по договоренности.
Наши Гастрономы:
-ТРК Питерлэнд, Приморский пр., 72
Выберите товары и способ доставки
Мы свяжемся с вами для уточнения деталей
Дождитесь прибытия вашего заказа
Заберите свой заказ из доставки
