Бри

Мягкий сыр из цельного коровьего молока с благородной белой плесенью. Аромат у сыра тонкий, элегантный, с легкими тонами лесных орехов и грибов. Молодой бри имеет мягкий и нежный вкус, по мере созревания мякоть приобретает более пряный аромат и текучую консистенцию. Жирность продукта составляет 40 – 50%