Салат с прошутто из утки и малиновой заправкой – изысканное сочетание вкусов
Гастрономический шедевр для истинных ценителей
Салат с прошутто – это идеальное сочетание сладкого, соленого и пикантного в одном блюде. Нежная утиная грудка, хрустящие овощи и фруктовая заправка создают гармонию, которая удивит даже самых искушенных гурманов.
Почему стоит попробовать этот салат?
✔ Необычный вкус – баланс сладости малины и солености сыра
✔ Элегантная подача – выглядит как ресторанное блюдо
✔ Быстрое приготовление – всего 15 минут
✔ Польза для здоровья – свежие овощи и качественные белки
Пищевая ценность (на 1 порцию)
| Показатель | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 320 ккал | 16% |
| Белки | 14 г | 19% |
| Жиры | 22 г | 33% |
| Углеводы | 18 г | 6% |
*При суточной норме 2000 ккал
Как снизить калорийность?
- Используйте меньше оливкового масла (1 ст. л. вместо 3)
- Замените малиновое варенье на свежие ягоды
- Уменьшите количество сыра до 50 г
Ингредиенты для Салата с прошутто (на 2 порции)
- Помидоры – 2 средних (или 10 черри)
- Сладкий перец – 1 шт. (желтый/красный)
- Руккола – 50 г
- Прошутто из утки – 50 г
- Малиновое варенье – 2 ст. л.
- Оливковое масло Extra Virgin – 3 ст. л.
- Сыр (Пармезан, Дор Блю или козий) – 70 г
- Соль, перец, лимонный сок – по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
- Помидоры нарежьте дольками
- Перец очистите и нашинкуйте соломкой
- Сыр натрите или раскрошите
- Прошутто порвите руками
2. Сборка салата
- Выложите на блюдо рукколу
- Добавьте помидоры и перец
- Разместите сверху прошутто
3. Приготовление заправки
Смешайте:
- Малиновое варенье
- Оливковое масло
- Лимонный сок
- Соль и перец
4. Подача
- Полейте заправкой
- Посыпьте сыром
- Добавьте кедровые орешки
Где купить качественные продукты?
В интернет-магазине «Земля сыра» вы найдете:
✔ Прошутто из утки премиум-класса
✔ Итальянские сыры (Пармезан, Дор Блю)
🚚 Доставка по Санкт-Петербургу – закажите сегодня!
Салат с прошутто – это вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Приятного аппетита! 🍽️✨
