Запеченный Камамбер с малиной и орехами

Изысканный десерт за 15 минут

Этот простой, но эффектный ресерт сочетает нежность расплавленного сыра, сладость ягод и пикантность орехов. Идеально для романтического ужина или дружеских посиделок с бокалом вина!

Ингредиенты:

• Камамбер — 1 головка (около 250 г)
• Малиновое варенье — 2-3 ст. л. (или свежие ягоды, мёд, инжирный джем)
• Грецкие орехи — горсть (можно заменить миндалём или пеканом)
• Хрустящий багет, крекеры или тосты — для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте сыр:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Сделайте на поверхности камамбера несколько неглубоких надрезов крест-накрест (чтобы сыр лучше плавился).
2. Запекайте:
   • Поставьте сыр в форму или на пергамент.
   • Выпекайте 12–15 минут, пока сыр не станет мягким внутри, но сохранит форму.
3. Добавьте сладости:
   • Достаньте камамбер, полейте тёплым малиновым вареньем (разогрейте его 10 секунд в микроволновке для аромата).
   • Посыпьте рублеными орехами для хруста.
4. Подавайте:
   • Немедленно вынесите к столу с поджаренным хлебом или крекерами.
   • Лучше есть ложкой, наслаждаясь контрастом текстур!

Советы для идеального десерта:

✨ Варианты замены:

• Варенье → свежая малина + мёд, груша с бальзамиком, клюквенный соус.
• Орехи → фисташки, жареный фундук, кленовые семечки.

✨ Для праздника:

• Перед запеканием надрежьте сыр и вложите внутрь веточку розмарина для аромата.
• Подавайте с игристым вином или чаем с бергамотом.

Приятного аппетита! 🧀🍓🔥

Этот рецепт — доказательство, что гурманские удовольствия могут быть простыми. Попробуйте — и ваш десерт станет хитом любого застолья!