Больше, чем магазин

Наши рецепты

Мы уверены в качестве наших продуктов и готовы доказать это. В нашем магазине вы найдёте рецепты с использованием наших товаров, а также подробное описание каждого продукта и его сочетаний с другими ингредиентами.

С чего начать

Для начинающих гурманов мы бы рекомендовали начать с мягких сыров. Они обычно имеют нежный вкус и мягкую текстуру, что делает их более доступными для восприятия. Например:
Бри — французский сыр с белой плесенью, имеющий сливочный вкус и аромат лесных орехов.
Камамбер — французский мягкий сыр с белой плесенью, обладающий насыщенным вкусом и ароматом грибов.
Дорблю — немецкий голубой сыр с плесенью, имеющий острый вкус и аромат пряных трав.
Финский — свежий мягкий сыр, с нежной текстурой и сладким сливочным вкусом.

Как хранить сыр

Чтобы сохранить вкус сыра и наслаждаться им долго, следуйте этим советам:
1.  Храните сыр в холодильнике при температуре от +2 до +4 °C.
2. Избегайте резких перепадов температуры и держите сыр подальше от дверцы холодильника.
3. Держите разные сорта сыра отдельно друг от друга.
4. Используйте пищевой контейнер с крышкой, а также пищевую плёнку или фольгу для хранения.
5. Заменяйте пищевую плёнку каждый день, чтобы предотвратить развитие патогенной микрофлоры.
6. Если используете фольгу, храните сыр с голубой плесенью в ней.
7. Не покупайте сыр впрок, так как он может потерять свои качества.
8. Замораживание возможно для некоторых видов сыра, но это может повлиять на его текстуру и вкус.
9. Кусок сыра хранится дольше, чем нарезка.