Соус бальзамический белый 250мл

Соус бальзамический белый Papadimitriou 250 мл – изысканная греческая альтернатива классическому бальзамику

Уникальность белого бальзамика

Белый бальзамический соус от греческого бренда Papadimitriou – это революционный продукт для гурманов, созданный по старинным рецептурам региона Каламата. В отличие от традиционного тёмного бальзамико, этот соус:

• Сохраняет светлый цвет блюд

• Обладает более мягким и сбалансированным вкусом

• Содержит на 30% меньше кислоты

Технология производства

1. Особая ферментация белого винограда сорта Саватьяно

2. Выдержка 8 лет в дубовых бочках

3. Холодное смешивание с греческим мёдом и травами

4. Многоступенчатая фильтрация без термической обработки

Вкусовой профиль

• Аромат: цветочные ноты с оттенками белого персика

• Основной вкус: мягкая сладость с минеральными нюансами

• Послевкусие: лёгкий ореховый шлейф

Пищевая ценность (на 100 мл)

10 лучших способов применения

1. Светлые салаты (не окрашивает ингредиенты)

2. Рыба и морепродукты (идеален с гребешком)

3. Белые сыры (особенно с фетой и халуми)

4. Фруктовые десерты (клубника, персики)

5. Крем-супы (тыквенный, цветной капусты)

6. Паста (особенно с морепродуктами)

7. Авокадо-тосты

8. Спаржа на гриле

9. Смузи-боулы

10. Маринад для курицы

5 преимуществ перед аналогами

1. Натуральный состав без красителей и консервантов

2. Уникальная греческая рецептура

3. Стеклянная бутылка с дозатором

4. Сертификат PDO (защищённое наименование)

5. Гармоничный вкус без резкой кислоты

Идеальные сочетания

• Сыры: Фета, Буррата, Рикотта

• Овощи: Цукини, Артишоки, Спаржа

• Фрукты: Груша, Дыня, Манго

• Напитки: Узо, Совинь Блан, Просекко

Условия хранения

• Срок годности: 24 месяца

• После вскрытия: 6 месяцев в холодильнике

• Температура хранения: +5…+25°C

Попробуйте белую революцию в мире бальзамиков – Соус бальзамический белый, изысканный вкус без компромиссов!

Совет шефа: Используйте как финальный акцент – добавляйте непосредственно перед подачей.

Это не просто соус – это новый взгляд на средиземноморскую гастрономию!

История создания:
Рецептура разработана в 1987 году шеф-сыроваром Димитрисом Пападимитриу как специальный проект для средиземноморских ресторанов. В 2005 году соус получил золотую медаль на World Gourmet Awards.

Технологические особенности:

• pH: 3.2 (мягче классического бальзамико)

• Плотность: 1.32 г/см³

• Содержание полифенолов: 120 мг/100г

Сравнение с традиционным бальзамиком:

Награды:

• 2018 Gold Taste Award

• 2020 Great Taste 2 Stars

• 2022 Organic Food Prize

Упаковка:

• Стеклянная бутылка 250 мл

• Деревянная подарочная коробка (опция)

• Сертификат подлинности

Рекомендации по использованию:

1. Для салатов: 1 ч.л. на порцию

2. Для маринадов: смешать с оливковым маслом 1:3

3. Для десертов: капля на тарелку

Дизайн упаковки:

• Этикетка ручной работы

• Натуральный пробковый колпачок

• Лазерная гравировка логотипа

Экологичность:

• Углеродно-нейтральное производство

• Перерабатываемая упаковка

• Поддержка местных фермеров

Это не просто соус – это билет в мир высокой греческой гастрономии!

Про все продукты из Греции читайте в статье нашего блога.