В нашем гастрономе Вы можете не только приобрести разнообразные сорта сыра, но и попробовать их перед покупкой .
Мы расскажем, как правильно дегустировать сыр, чтобы понять всю палитру ощущений и выбрать подходящий именно Вам.1. Оцените внешний вид: цвет, рисунок и текстуру.
2. Проверьте консистенцию: надавите на сыр, оцените упругость и плотность.
3. Обратите внимание на запах: поднесите кусочек сыра к носу.
4. Попробуйте сыр на вкус: положите на язык, отметьте «вкусовую атаку», «переход» и «конец».

Помните, что оценка должна быть комплексной, учитывайте все параметры вместе .