Козий Чеддер

Твёрдый, терпкий, с остринкой и приятным, деликатным вкусом козьего молока.

Согласно старинной рецептуре, созревает Чеддер в бандаже из ткани, смоченной в топленом сливочном масле.

Такой бандаж становится домом для голубой плесени, именно она сохраняет Чеддер многие годы и обеспечивает незабываемый вкус.
Когда к нам приходят гости с запросом на козий сыр, мы без сомнений рекомендуем именно Козий Чеддер.

Интересный факт

По причине мелкодисперсности жировых капель, козье молоко и сыры из козьего молока, имеют белый цвет и лучше усваиваются человеком.«Земля сыра» — ваш верный проводник в мир гастрономических открытий.